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Creando experiencias sensoriales

Fotos by AlfredoSelas El pasado 27 de Marzo, la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja presentó –para asombro del mundo del vino en Rioja y allende otras fronteras- una CATA  presentación/formativa de variedades y territorios RIOJAS DE PUEBLO en la que exquisite rioja  tuvo el honor de participar.   Entendemos que el evento tendrá trascendencia; […]

Fotos by Alfredo Selas El pasado sábado 4 de Marzo, concluyó la XVIII semana del vino de Ollauri con evidente éxito. El salón del Ayuntamiento se llenó  un año más de personas amantes del vino (diez bodegas de la zona presentaron sus vinos) y también del pujante aceite de oliva virgen extra -DOP Aceite de […]

APRECIACIÓN SENSORIAL DEL VINO = GENERAR TALENTO
09 de octubre de 2016

10.000 es el número de horas que se considera ha de emplear una persona en estudiar a fondo y practicar una profesión, especialidad o habilidad para ser considerada experta en la misma. A propósito de esto, es pertinente decir que, primero como sumiller profesional y wine educator y ahora también desde Exquisite Rioja, superamos ampliamente […]

HARO ALUMBRA AL MUNDO DEL VINO
22 de septiembre de 2016

Con la Cata del Barrio de la estación. Hay que conocer Haro y sus circunstancias. Hay que amar la rioja alta como territorio de viñedos para aprehender y gozar la grandeza de sus vinos,  que salen de las  siete bodegas del Barrio de la Estación desde finales del siglo XIX. Es por ello que nos […]

CATA DE UVAS Y VENDIMIA
09 de septiembre de 2016

Fotos by Alfredo Selas: ave tallada en piedra, parque “Félix Rodriguez de la Fuente” Haro Ya se ha iniciado escalonadamente en La DOC Rioja la presente vendimia 2016, aunque en la rioja alta los tiempos de maduración de las uvas son más lentos. En Exquisiterioja lo que hacemos es transmitir la magia del vino a […]

¿NEOFOBIA?
30 de agosto de 2016

Dia de los calaos, Rodezno, Rioja Alta, Agosto 2016, fotos de Alfredo Selas Los seres humanos somos por naturaleza omnívoros, por lo tanto comemos de todo y –muy últimamente- disfrutamos en restaurantes singulares de experiencias gastronómicas, generalmente unidas al disfrute de los vinos en territorios de vinos, como es la rioja alta, donde opera exquisiterioja […]