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Creando experiencias sensoriales
COMPETITIVIDAD Y VINOS. DE LO RELATIVO A LO ABSOLUTO
25 de julio de 2018

Ha sido muy satisfactorio  saber que al vino Las Beatas 2015, de Telmo Rodríguez (junto a su socio Pablo Eguzkiza) Luis Gutiérrez le ha dado 100 puntos Parker en The Wine Advocate. Conozco a Telmo (y a Pablo)  de hace muchos años: tengo muy vivo en el recuerdo cuando allá por 2005, Telmo (que solía venir […]

¿POR QUÉ NO ENTIENDO ESTE VINO?
20 de mayo de 2018

Las personas más afortunadas  (quienes han tenido la oportunidad de disfrutar una escapada del vino aquí en Rioja con EXQUISITERIOJA  o atender un curso de cata por mí impartido) ya saben por qué les gusta un vino.  Pero también podemos plantear  la otra común pregunta reseñada en el título de arriba. Digamos primero que somos […]

EL VINO EN BOCA, UNA PUERTA ABIERTA AL PLACER
26 de enero de 2018

Mucho se pone de relieve (y es cierto) la importancia capital que tiene la fase olfativa para testar la calidad de un vino; así lo consideran principalmente l@s profesionales que trabajan la enología y la sumillería. Para mí, como sumiller con ya dilatada experiencia y profesor de cursos de cata de vinos, así lo considero […]

A Holistic Approach to Spanish Wines in New York
05 de diciembre de 2017

New York is an incredible city in many ways, spectacular in some aspects, amazing in others. In EXQUISITE RIOJA we have had the fortunate opportunity to visit such outstanding metropoli, and even more, hold two wine tasting seasons for two companies: LISTENLOOP and ADAPTLY. In both occasions the result were complete success.  Many thanks to […]

LA CATA DE UNA NOCHE DE VERANO (RED WINE COME TO ME)
07 de agosto de 2017

fotos by Alfredo Selas Unos días atrás, en una experiencia especial (con cena campestre y cata) de Exquisiterioja dirigida por mí para un grupo de amantes del vino de Rioja, tuvimos la oportunidad de catar vinos de distintos estilos, añadas, procedencias, tipos de roble, etc., para ofrecerles una visión integral de lo que estos territorios […]

Fotos by AlfredoSelas El pasado 27 de Marzo, la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja presentó –para asombro del mundo del vino en Rioja y allende otras fronteras- una CATA  presentación/formativa de variedades y territorios RIOJAS DE PUEBLO en la que exquisite rioja  tuvo el honor de participar.   Entendemos que el evento tendrá trascendencia; […]