info@exquisiterioja.com +34 608 57 53 10
Creando experiencias sensoriales
SORPRESAS TE DA RIOJA… EN SUS BODEGAS
28 de mayo de 2017

Verdaderamente el universo RIOJA en sus territorios y viñedos, en sus bodegas y elaboradores, en su inmensa oferta de vinos cada cual buscando expresar tipicidad y carácter propio…  es de unas dimensiones sorprendentes. En esta ocasión en EXQUISITERIOJA nos hemos trasladado a Laguardia, preciosa villa-capital de Rioja Alavesa, para redescubrir la bodega Solar de Samaniego […]

LA RIOJA Y EL ALTO EBRO. UNA HISTORIA NO CONTADA
21 de abril de 2017

Fotos by Alfredo Selas ¿Cómo era el paisaje de la rioja occidental antes de que las vides inundaran sus territorios?  ¿Y cómo vivían, qué sentían las personas que sobrevivían e interactuaban en su inclemente medio físico y climático? Acompañado por Jesús Angel Garcia, de Casa Legarda en Briñas, investigador y comunicador inquieto que vive con […]

Fotos by Alfredo Selas Aunque de siempre las bodegas en Haro abrían sus puertas y recibían clientes para dar a conocer sus vinos y agasajar a las personas que las visitaban también con opíparas comidas, la verdad es que les costó mucho abrir el melón de la explotación de esas visitas con los objetivos que […]

VINOS PARA ACOMPAÑAR… LAS HORAS DE PLACER
23 de enero de 2017

La buena noticia -de la que hablábamos al final de la primera entrega de este tutorial- era la plasticidad cerebral. De ella hacemos uso en Exquisiterioja cuando servimos nuestras experiencias de enoturismo, para mejorar la empatía y el disfrute de quienes nos visitan en el alto Ebro, en la zona de Haro. El cerebro es […]

   A UNAS  DIOSAS EXTRAÑAS
15 de diciembre de 2016

Estamos en Haro, capital del rioja; cuna de las grandes bodegas de la DOC Rioja. Pero esta vez no vamos a tratar de vino. Haciendo honor a nuestro nombre: Exquisiterioja y a nuestro lema: “Disfruta más allá de tus sentidos”  vamos a llevar a estos realmente más allá del placer (para contrarrestar los excesos de […]

ESPÍRITU DE LA SONSIERRA. FORO ENOTURISMO RIOJA ALAVESA
22 de noviembre de 2016

En Laguardia siempre suceden cosas. La pujanza del territorio y el dinamismo que continuamente emerge en la Sonsierra riojana se ha manifiestado, los pasados 17 y 18 de Noviembre, en la convocatoria –auspiciada por la Ruta del Vino  Rioja Alavesa- del VI Foro Turismo Enogastronómico, enfocado hacia la COMUNICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ENOTURÍSTICA. Exquisiterioja ha estado […]

Aviso para caminantes amigos de la Cultura del vino: hoy se celebra el día europeo del enoturismo. O lo que es mejor: celebramos que toda persona puede viajar a los territorios del vino y disfrutar de experiencias relacionadas con los vinos;  independientemente de que “entienda de vinos“  o no. Hacer turismo es experimentar con todos […]

GLUCÓSIDOS Y EL “GUSTO” DEL VINO
28 de octubre de 2016

En estos agradables días otoñales va terminando la vendimia en la Rioja alta; y en las bodegas están progresando esos fenómenos mágicos, asombrosos, salvajes, llamados fermentaciones o –lo que es lo mismo-  metabolización de los azúcares de las uvas por las levaduras, produciendo alcohol, y la consiguiente liberación de sustancias polifenólicas que luego caracterizarán los […]