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Creando experiencias sensoriales
VITICULTORES DE LA RIOJA 2018, UNA MIRADA
10 de mayo de 2018

Uno de los factores que marca diferencias en la DOC Rioja con respecto a otras zonas, que incide en la calidad diferenciada de sus vinos y que apenas se conoce o se tiene en cuenta es el hecho de que, para unas 63.000 ha de viñedo, hay más de veinte mil viticultores; algunos con sus […]

A Holistic Approach to Spanish Wines in New York
05 de diciembre de 2017

New York is an incredible city in many ways, spectacular in some aspects, amazing in others. In EXQUISITE RIOJA we have had the fortunate opportunity to visit such outstanding metropoli, and even more, hold two wine tasting seasons for two companies: LISTENLOOP and ADAPTLY. In both occasions the result were complete success.  Many thanks to […]

VINOS SÍ, PERO ¿Y EL AGUA?
13 de abril de 2017

Fotos by Alfredo Selas Después de los excesos de uvas-vino en la cosecha pasada, nos encontramos sin lluvias en esta primavera veraniega. Seco se presenta el panorama; por eso –y para aclarar las ideas y tenerlas claras como el agua clara- en vez de tratar del vino… hablemos del agua, ese otro componente fundamental en […]

Aviso para caminantes amigos de la Cultura del vino: hoy se celebra el día europeo del enoturismo. O lo que es mejor: celebramos que toda persona puede viajar a los territorios del vino y disfrutar de experiencias relacionadas con los vinos;  independientemente de que “entienda de vinos“  o no. Hacer turismo es experimentar con todos […]

UVAS Y AZAFRÁN, ASOMBROSOS COLORES Y AROMAS DE OTOÑO
17 de octubre de 2016

En estos días preciosos de finales de Octubre, aquí en la Rioja alta se están vendimiando las dulces uvas negro azabache de tempranillo, garnacha y graciano, que luego darán subyugantes aromas frutales y especiados en los vinos; pero mucho más al sur, en zonas de la altiplanicie manchega, se están realizando las delicadas labores de […]

CATA DE UVAS Y VENDIMIA
09 de septiembre de 2016

Fotos by Alfredo Selas: ave tallada en piedra, parque “Félix Rodriguez de la Fuente” Haro Ya se ha iniciado escalonadamente en La DOC Rioja la presente vendimia 2016, aunque en la rioja alta los tiempos de maduración de las uvas son más lentos. En Exquisiterioja lo que hacemos es transmitir la magia del vino a […]

VINOS, VARIABLES SOCIOLINGÜÍSTICAS Y CLASES SOCIALES
16 de agosto de 2016

Lagar rupestre de Zabala, San Vicente de la Sonsierra, agosto 2016, fotos de Albredo Selas Agosto 2016. El calor aprieta (en la rioja alta también) y las uvas de tempranillo y demás variedades tintas ya están en fase de envero; en algunos pagos incluso racimos enteros ya han adoptado su color negro azabache. Por eso […]